Gestion du jour J

#1

Rôle et responsabilités

#2

Spécificités des mariages en hôtellerie

#3

Types de cérémonies (traditionnelles, modernes, internationales)

#4

Identification des attentes

#5

Élaboration du cahier des charges

#6

Gestion de la relation client

#7

Création du thème et du concept

#8

Choix de la décoration

#9

Planification globale de l’événement

#10

Sélection des espaces (salle, jardin, plage)

#11

Gestion du matériel et des installations

#12

Coordination technique

#13

Sélection (traiteur, fleuriste, photographe…)

#14

Négociation des contrats

#15

Coordination des intervenants

#16

Élaboration du planning détaillé

#17

Coordination des étapes clés

#18

Gestion du jour J

#19

Élaboration du budget

#20

Suivi des dépenses

#21

Optimisation des coûts

#22

Coordination avec la cuisine et la salle

#23

Organisation du service (cocktail, dîner)

#24

Respect des standards hôteliers

#25

Gestion des imprévus

#26

Évaluation de la satisfaction

#27

Fidélisation et recommandations

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